Ауылдарда көптеген адамдар мал ұстайды. Бұл сізге әрқашан өз сүтіңіз бен етіңіз болуға мүмкіндік береді. Көптеген адамдар ешкілері бар, оларды ұстау үлкен малға қарағанда әлдеқайда оңай. Алайда, олардың физиологиялық ерекшеліктері туралы бәрі біле бермейді.
Бүкіл өмірін мегаполисте өткізіп, демалыста болған қала тұрғыны тау шаңғысымен сырғанауға, немесе жағажайда күн суға шомылуға немесе ежелгі Еуропа қалаларының бұралаң көшелерімен қыдыруға, жалпы ауылға келгеннен кейін көптеген тосынсыйларға барды. Балалар, әсіресе, кішкентайларына да, мектеп жасына да таңданады. Үй жануарлары оларда көптеген эмоциялар тудырады, және қызығушылықтан нәресте олар туралы тіпті күтпеген сұрақтар қоюы мүмкін.
Неліктен ешкінің бұршақпен тезегі бар?
Ешкі мен сиырдың кейбір ұқсастықтары бар. Олар да, басқалар да түнде ат қорада немесе сарайда түнейді, ал күндіз олар шабындықта немесе орманда жайылады. Олардың әрқайсысы шөп жейді (қыста және көктемде ол пішен болуы мүмкін) және су ішеді. Алайда, принциптері бірдей жағдайда өмір сүретін бұл жануарлардың қалдықтары мүлдем басқаша көрінеді. Өрісте сиырлар жайылып жүргендігін сиыр пирогтары деп аталатындармен «қазып» алуымен анықтауға болады (сиырлар мен бұқалардың экскрециясы кең жазық шеңбер формасына ие). Ал ешкі артында айқын, иісі жоқ, ұсақ, тығыз шарларды қалдырады, әдетте диаметрі 2 см-ден аспайды. Неліктен бұл жануарлардың нәжісі әртүрлі болып көрінеді?
Мұның бәрі үй жануарларының әрқайсысының денесінің сипаттамалары туралы. Мысалы, сиырдың ас қорыту трактісі тағамнан ылғалды өте белсенді қабылдамайды, ал сұйық консистенциядағы қорытылған тамақ ол арқылы жай өтеді. Шығу нәжістің лужасы болып шығуы қисынды, ол кеуіп, дәл сол «сиыр тортына» айналады. Мысалы, иттерде ылғал әдетте сиырларға қарағанда көбірек сіңеді, сондықтан олардың нәжісі ұзынша болып келеді.
Сонымен, ешкі сияқты ұсақ мал ас қорыту жолындағы ылғалдың барлығын дерлік сіңіреді. Кептіру кезінде қорытылған тамақ қалдықтары ұсақ сынықтарға бөлінеді. Олар ішек арқылы қозғалған кезде оңтайлы болады. Сондықтан, ешкі дәрет алғаннан кейін, малтатасқа ұқсас қалдықтардың қалдықтары қалады - басқаша айтқанда, «ешкілер доппен».
Үйде ешкі не үшін қажет?
Біріншіден, ешкі - бұл мүлдем қарапайым жануар. Фермада ұстау сиырға қарағанда әлдеқайда оңай, ал ешкі әлдеқайда аз жейді. Ол күн сайын бір литрден және одан да көп майлы сүт береді, бұл емдік болып саналады. Ешкі жүнінен жасалған орамалдар мен шұлықтар өте жылы, жеңіл және жұмсақ. Ешкі - бұл өте ақылды жануар, оны көптеген иелер мысықтар мен иттердің даму деңгейіне қойды.
