Бордақылауға арналған шошқаны сәтті сатып алу өте қиын мәселе, егер сіз таңдау ережелері мен шошқалардың әртүрлі тұқымдарының ерекшеліктерін білмесеңіз. Жануардың денсаулығы мықты болып, салмағы артып, өміршеңдігі маңызды.
Торайларды сатып алғанда 1 айдан асқан жануарларды таңдаңыз. Олардың салмағы кем дегенде 5 кг болуы керек және ерте көктемнен немесе қыстан тыс болуы керек. Ұзын денелі шошқаны сатып алған дұрыс, ол тезірек салмақ қосып, жақсы өседі, ұша көп майсыз ет пен жіңішке бекон қабатымен шығады.
Дені сау шошқаны таңдау үшін, ақшаны ағынға тастап қана қоймай, оны мұқият тексеріп алыңыз. Басы ауыр және үлкен, түзу профильді, құлақтары сәл салбырап немесе тік тұруы керек, бірақ өте қалың болмауы керек. Бордақылау үшін басы жеңіл және мұрны мұрынды жануар сатып алуға болмайды, ол қажетті бұлшықет массасын жинай алмайды.
Шошқаның аяқтарына назар аударыңыз, олар биік және сүйекті болуы керек, қысқа аяқтары бар жануар тез әлсірейді және өсуін тоқтатады. Тәжірибелі селекционерлер дененің конституциясын қарастыруға кеңес береді: сау шошқаның артқы жағы иыққа қарағанда кеңірек, дөңгелек жақтарға айналады. Егер шошқада іші салбырап тұрса, оны сатып алмағаны абзал. Сау жануарлардың қураған жерлерінде депрессия болмайды, ал олардың болуы шошқаның ауруы мен әлсіздігінің белгісі. Сатып алудан бұрын торайлардың тыныс алуын тыңдаңыз, ол терең және тегіс, жөтелмей, ысқырмай болуы керек.
Бордақылауға ең танымал тұқымдар - башқұрт, қара, эстон беконы, украин даласы, Миргород және ірі ақ. Егер бордақылау үшін шырынды және жасыл жемді қолдану керек болса, онда қой, ақ немесе миргород тұқымындағы торайларға артықшылық берген жөн. Концентрацияланған жемде Уэльс, Ландраса және Дюрок тұқымдарының шошқалары жақсы салмақ қосады.
