Бұлшық үйрек - қарапайым құс, сондықтан біздің климаттық жағдайда өсіруге ыңғайлы. Ол ірі фермаларда да, шағын шаруа қожалықтарында да өсіріледі. Кейде оны саяжай үйлерінен де көруге болады.
Мусковый үйректі үнді-үйрек деп те атайды. Бұл құс бізге Кариб теңізінен келді, онда оны бастапқыда жергілікті үнді тайпалары өсірді. Оның екінші аты осыдан шыққан.
Ақ үйректерден айырмашылығы, мускус үйректің қатты түктері бар, олар түкті емес. Сондықтан олар жастықтар мен қауырсын төсектерін жасауға арналған жүнді және қауырсындарды жинамайды. Үйрек еті өте пайдалы және қоректік, құрамында аз май, майсыз, оны қарапайым үйректен жақсы ажыратады. Бұл көрсеткіш бойынша ол жабайы үйректен іс жүзінде аз ерекшеленеді. Құрамында мускус үйректің етінде әртүрлі пайдалы дәрумендер мен микроэлементтер бар, олардың ішінде ең көрнектісі - В дәрумендері мен қанықпаған Омега-3 май қышқылдары. Бұл заттар мен элементтер жүрек-қан тамырлары жүйесіне жақсы әсер етеді.
Үйрек тез өседі, тамақ пен оны ұстау жағдайларын таңдамайды. Оның диетасында түрлі жасыл түстер бар: шөптер, қырыққабат, қызылша шыңдары. Сонымен қатар, егер сіз үйректің тез өсіп, салмақ қосуын қаласаңыз, онда сіз оны құрама жемнің үйректерімен немесе қарапайым нанмен тамақтандырмай алмайсыз. Теңдестірілген тамақтану кезінде үйрек қыстың басында союға жеткілікті салмаққа жетеді. Қыстап шыққан үйрек жұмыртқалай алады - тауық жұмыртқасы сияқты дәмді, бірақ денсаулыққа пайдалы. Олар тауық жұмыртқасына қарағанда көбірек протеин, аминқышқылдары бар. Үйректің жұмыртқасы тауыққа қарағанда жоғары, бұл көптеген иелеріне тауықтарды алмастыруға мүмкіндік береді.
Жұпар үйректің денсаулығы, әр түрлі ауруларға берік иммунитеті бар, бірақ сонымен бірге шамадан тыс ылғалға жол бермейді. Сондай-ақ оған шомылатын немесе шомылатын орын беру ұсынылмайды. Суда жүзетін құстарға жататындығына қарамастан, үйректің алаңдағы су ыдысына баруы ауру тудыруы мүмкін.
Мускус үйрек - мейірімді құс, оны құс ауласында тауықтармен, қаздармен және басқа үйректермен өсіруге болады. Сонымен қатар, үйрек өте жақсы сапаға ие - ол тынышталмайды, бірақ ысқырады, осылайша қажет емес шу шығармайды.
Бұлшық үйрек қолға үйретілген құс болғанымен, ұшу қабілетін сақтайды. Үйрек ауланың қоршауынан өтіп, көршілерге немесе баққа жететіндігімен байланысты проблемаларды болдырмау үшін сіз жылына бір рет оның қанаттарын қысып тұруыңыз керек. Оның үстіне ұшу алдындағы бағытты теңгерімсіз ету үшін бір қанатты кесу керек. Егер сіз екі қанатты кесіп тастасаңыз, онда үйрек өте алыс болмаса да, ұшып өте алады.
Ет үшін құс етін сою, әдетте, үйрек етінің шырынды дәмі бар және пайдалы қоректік заттардың максималды мөлшерін қамтитын қыста болады. Бұлшықет үйректі де алуға тырысыңыз. Содан кейін сіздің жаңа жылдық үстеліңізде талғампаз тағам - пеште пісірілген үйрек пайда болады.
