Ежелден бері адамдар үйректерді үйде өсіруге өте ынталы болған. Үй үйректерінің барлық дерлік тұқымдары Еуропада және Солтүстік Америкада кең таралған жабайы маланадан шыққан. Ресейге әр түрлі тұқымдар біртіндеп енгізілді.
Жалпы алғанда, табиғи сұрыптау арқылы жасалған үйрек тұқымдарының бірнеше түрлері бар. Бұл ет, жалпы пайдалану және жұмыртқа тұқымдары. Тұрмыстық учаскелерде олар әдетте алғашқы екі типтегі құстарды өсіреді. Бүкіл әлемде көптеген үйректердің тұқымдары бар. Олардың арасында ежелден белгілі ескі түрлері де бар. Сондай-ақ, жас, жақында өсірілген тұқымдар бар. Бірақ Ресей аумағында ең көп таралған: Пекин үйрегі, мускус үйрегі, сонымен қатар мулярд.
Пекин үйрегі
Үш жүз жыл бұрын Қытайда өсірілген үйректер өте кең таралған ет түрі болып саналады. Пекин үйрегінің денесі кең және сәл ұзарған, дөңес кеудесі және айтарлықтай көтерілген құйрығы бар. Бірақ бұл тұқымның қанаттары денеге тығыз сәйкес келеді. Пекин үйрегі қызықты кілегейлі ақ жүнімен мақтана алады. Сонымен қатар, лаптар сарғыш-қызыл түске ие. Бұл тұқымның дракельдерінің тірі салмағы әдетте 4 кг құрайды. Әйелдердің салмағы 500 г аз. Айтпақшы, Пекин үйректері туылғаннан кейін жеті аптадан кейін олардың салмағы 3 келіге жетеді.
Мусковый үйрек
Бұл тұқым ет-ет түріне жатады. Ол алғаш рет Латын Америкасында шығарылды. Осы тұқымның үйректері Ресей аумағында жақсы тамыр жайды. Сыртқы түрі бойынша олар басқа түрлердің өкілдерінен ұзартылған денесімен және күшті ұзын қанаттарымен ерекшеленеді. Бұлшықет үйректің басында қызыл-қызғылт сүйелдер көп болады.
Мускус үйректерінің түрлі-түсті түктері түстердің барлығын дерлік қамтиды: ақтан қараға дейін, көптеген реңктері бар. Бұл тұқымның драктары әдетте 5 кг-ға жетеді. Ал үйректің салмағы 2,5 келіден аспайды. Мәскеу үйректері өте дәмді және жұмсақ етке ие. Айтпақшы, бұл тұқым Ресейге Германиядан өткен ғасырдың 80-ші жылдары әкелінген.
Duck Mulard
Мулард үйрегіне келетін болсақ, бұл тұқым Франциядағы Пекин үйректері мен Муск үйректерін кесіп өтіп дамыған. Оны ет түріне жатқызуға болады. Айтпақшы, Mulard үйректері жеке қосалқы шаруашылықтарда өсіруге өте қолайлы. Олар тірі салмақтың тез өсуімен ерекшеленеді. Бордақылаудың шамамен 3 айында дракеттің салмағы 4 кг-ға жетуі мүмкін. Болашақта ол 7 кг-ға дейін өсуі мүмкін. Шын мәнінде, муларда мускус пен пекиндік үй үйректерінің ең жақсы қасиеттері үйлескен. Жоғарыда аталған тұқымдармен бірдей қоректендіргенде, мулярдан әлдеқайда көп ет алуға болады.
